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PUDIN PLATANO

INGREDIENTES

3 huevos

100gr. azúcar

200ml. nata para montar

5 bizcochos de soletilla

2 plátanos maduros

Batir: 3 yemas de huevo con el azúcar, añadir las claras a punto de nieve, la nata, los bizcochos deshechos y los plátanos cortados a trocitos.

En recipiente para pudin cubrir la base con caramelo líquido y añadir la mezcla.

Forrar con film haciendo unos agujeritos con punzón en la parte superior.

Microondas 800W 10’

Se puede hacer con otro tipo de fruta, por ejemplo piña. También se puede añadir pasas, frutos secos o frutas confitadas (esto a trocitos)

PUDIN DE PLATANO

FESTIVIDAD TODOS LOS SANTOS

Se celebra el día 1 de noviembre la festividad de todos los santos. Es costumbre en España visitar los cementerios y poner flores en la tumba de los familiares fallecidos. También se celebra con dulces. Son famosos los buñuelos de viento que en la actualidad se elaboran rellenos de crema, chocolate etc. También se comen los "huesos de santo" hechos con almendra y azúcar en forma de canelón con yama por dentro.