PUDIN PLATANO

INGREDIENTES

3 huevos

100gr. azúcar

200ml. nata para montar

5 bizcochos de soletilla

2 plátanos maduros

Batir: 3 yemas de huevo con el azúcar, añadir las claras a punto de nieve, la nata, los bizcochos deshechos y los plátanos cortados a trocitos.

En recipiente para pudin cubrir la base con caramelo líquido y añadir la mezcla.

Forrar con film haciendo unos agujeritos con punzón en la parte superior.

Microondas 800W 10’

Se puede hacer con otro tipo de fruta, por ejemplo piña. También se puede añadir pasas, frutos secos o frutas confitadas (esto a trocitos)